Egyik hétvégén Durbanbe látogattunk el, a gyönyörű Indiai óceán partjára. Mondanom sem kell, milyen jól éreztük magunkat, és mennyire csodálatos élményben volt részünk már akkor is, amikor reggeli közben a vízre merenghettünk.Viszont, mint általában, most is ki kellett…

Ez a batyukészítés, elárulom, elsőre egyszerűnek tűnt, mégsem volt az. Vagyis a történet ennél kicsit bonyolultabb :)Ugye, köztudott, hogy itt Afrikában rémesen vacak az internet, és napközben otthon, nem sok az esély rá, hogy bármilyen oldalt is meg tudok nézni. Esetleg fél…

Ezt a receptet is a Food Channelen láttam, "unalmas" óráimban. Egyébként vicces, hogy szinte állandóan ezt a csatornát nézem, ha bekapcsolom a tévét. Rengeteg finomsággal találkozom, köztük ezzel a desszerttel is.Egy mexikói étel készítés műsorban figyeltem fel erre a…

Első hallásra biztosan csodálkoznak néhányan, vajon mi is lehet az a karob?Nemrég keresgéltem a receptek között az interneten, hogy milyen desszertet készíthetnék, ami nincsen tele egy kiló cukorral, de mégis finom, és egészséges. Nos, így találtam rá a karobra.A karob - másik…

Soha nem voltam egy nagy 'lisztes', bár  a finom foszlós kalácsot imádom húsvétkor. Viszont, ha már szeretek egészségesen táplálkozni, nyilván nem fogok továbbra sem fehér lisztet fogyasztani - ha nem muszáj.A nemrégiben megrendezett Halloween Partyra is valami egészséges…

Be kell valljam, hogy egy számomra eddig ismeretlen zöldségre sikerült rábukkanom - és egyben megbarátkoznom vele. Az itteni Food chanelt nézve figyeltem fel erre a különleges növényre. Otthon még nem találkoztam vele, bár állítólag lehet kapni és termesztik is néhányan a…

Stílusosan Afrikához illően, elég gyakran grillezünk a szabadban, amit itt a helyiek braai-nak hívnak. A lakóparkunkban is található egy jó pár grillsütő placc, ezen többször készítettünk már mindenféle finomságot. Első alkalommal annyi húst sütöttünk, hogy nem sikerült…

Azt hiszem, életem egyik legjobb döntése volt, hogy eljöttem Dél-Afrikába, és egy cseppet sem bántam meg, hogy otthagytam a munkahelyem. Ilyen lehetőség, hogy négy hónapot tölthetek egy ilyen távoli földrészen, ritkán adatik meg egy ember életében. Ennyi idő alatt olyan sok…

Ez a bejegyzés nem konkrétan a recept miatt íródik. Hanem inkább azért, mert nem bírom megállni, hogy ne töltsem fel ide azt a képet, ami az aranyos reggelimet ábrázolja. Hogy hogyan lehet egy tükörtojás aranyos, azt a mellékelt kép tökéletesen jól mutatja. Csupán egy cuki, mini…

Sokak szerint a kuszkusz valami furcsa, különleges ételnek számít, viszont nekem már egyáltalán nem az. Amikor először találkoztam vele, valóban nem tudtam, hogy mi az, eszik-e vagy isszák. Ma meg már természetes dolog, hogy otthon, a konyhaszekrényben megtalálható. Egyébként a…

Hosszas elhatározás után úgy döntöttem, szerkesztek egy saját blogot, méghozzá a főzésről, sütésről. Korábban is gondolkodtam már ezen, de azt hiszem, mióta megvan az új szuper fényképezőgép, megérettek a gondolatok egy receptes blogra. A cím - amendă - amely románul…